吃莲藕炖猪蹄有什么好处 花生莲藕排骨汤的注意事项 -

2015年12月25日19:38 编辑:传奇养生网

话说莲藕炖猪蹄吃了有什么好吃啊?首先莲藕能清热解毒哦,如果加上莲子和绿豆一起炖,下火功效蹭蹭涨,吃炸鸡吃麻辣烫吃多了不太担心长痘痘了。猪蹄的话,虽然热量很高,但是胶原蛋白很丰富啊,吃了睡觉不数山羊都能美美睡一顿了。

【莲藕的营养】

莲藕中含有蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质治疗癫痫最权威的医院,能滋阴养血、美容养颜。莲藕能补铁哦,掉头发掉得多,多吃点莲藕不错呢。

掉头发一般是身体缺少铁元素的,也有可能是因为头发经常出油,又不清洗干净,又用那些滋养型的洗发水,那是很容易掉发的呢。莲藕还能消暑下火,冬天喝了补铁暖身,夏天喝了消暑下火,莲藕也是蛮拼的。

【猪蹄的营养】

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,还含有维生素A、B、C以及一些微量元素,如钙、铁、磷吃了身体棒棒哒,但是吃多了会有小肚腩,爷爷、奶奶、小朋友是不能多吃的哦,热量还是蛮高的。

猪蹄的武汉看癫痫病哪家好脂肪、热量高是雷打不动的事实,但是失眠了,疲劳了,神经虚弱了,心慌慌了,吃莲藕炖猪蹄能起到改善的效果呢。大家是否认为妈网百科遗漏了最重要的一点呢?美容!但是猪蹄是不能起到美容效果的哦,不要白日做梦了。

一、花生米:正常来说,花生是不含黄曲霉毒素的。花生因为保存不当,比如,受潮,发霉,霉变才会产生黄曲霉毒素。首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热,即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水,经过漂洗、水煮,能被去除大部分。所以,煮花生之前,最好用水泡个20分武汉癫痫病治疗医院好吗钟。

二、莲藕:莲藕去皮后如果不立刻用的话,请泡在水里,以防变色。煮莲藕时忌用铁器, 以免引起食发黑。挑选莲藕也是有技巧的哦!

1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。

2、外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

3、带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。

4、颜色勿过白:市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化额叶癫痫治疗学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。

5、色黄无异味:莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。

6、通气孔较大:通气孔大的莲藕比较多汁。

三、排骨可以飞水去腥味,去肉沫子。排骨汤加入几滴白醋再煮,可以更好的帮助钙的释出。动物的骨头里含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋,能促使骨头中的钙溶解出来,利于人体吸收。