鲜香豆腐盒

  

  

  鲜香豆腐盒

  

  1、把肉剁碎,剁到一半的时候把葱姜一起剁到肉里,剁碎。这样味道能很好的融合

  

  2、放入胡椒粉,盐,半勺蚝油和一勺香油

  

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  3、搅拌均匀

  

  4、选用大豆腐。

  

  5、把豆腐分成均匀的四块,也可以更多几块,大小自定

  

  6、借助勺和刀在每块豆腐中间挖出长方体,豆腐块成一个豆腐盒状

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  7、炒锅放2勺植物油,加热,把做好的肉馅放入小火煎

  

  8、煎到肉馅变色。关火

  

  9、把肉馅分别装入做好的豆腐盒中,放入烤盘,豆腐盒底部可以涂点油,熟了会非常香

  

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  10、烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,220度,20分钟

  

  11、刚才炒肉馅的炒勺不用清洗,直接加一碗水,放入半勺蚝油,海鲜酱油,香菜末

  

  12、烧开后水淀粉勾芡成粘稠的糊状。关火

  

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  13、烤好的豆腐外皮微焦

  

  14、摆盘,做好的汤汁浇到每块豆腐盒上即可

  

  成品图

  

―THE END―

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