养肝的食物 这些食物让你养肝健脾

导读: 这个时节,人们经常会发现自己的身体出现一些小问题,女性朋友出现烦躁不安、乏力、失眠等症状,老人容易出现血压升高的情况,其实这都是人们的肝脏出现了问题,所以养肝健脾是一件很重要的事情。那么你知道养肝的食物有哪些吗?知道养肝食疗方吗?今天我们就

  这个时节,人们经常会发现自己的身体出现一些小问题,女性朋友出现烦躁不安、乏力、失眠等症状,老人容易出现血压升高的情况,其实这都是人们的肝脏出现了问题,所以养肝健脾是一件很重要的事情。那么你知道养肝的食物有哪些吗?知道养肝食疗方吗?今天我们就来为大家介绍一下养肝食物有哪些,供大家参考。

  其实我们都知道养肝这件事,但是很多时候,人们因为忙碌,总是忽略了身体,今天就为大家介绍一些我们常见的补肝食物,希望能帮助到大家。

  荠菜粥

  这个药膳方出自明代李时珍的《本草纲目》。具体的做法是北京军海医院癫痫科专家准备荠菜100克、粳米50克。将新鲜的荠菜(干荠菜亦可)洗净,切碎。把荠菜与米一同入锅煮粥即可。根据自己的口味调味,放盐或加糖。每天当作早餐食用。这款药膳方主要能起到清热明目、利肝和中等功效。对于肝火上炎所致的目痛、目赤、目生翳膜等证,血热引起的呕血、便血、尿血、月经过多等症状,以及高血压、动脉硬化、糖尿病等均可起到一定的保健治疗的作用。

  荠菜,性味甘淡平,入脾、胃、肝、肾经,是一种生长在野外的蔬菜。荠菜含有丰富的氨基酸、优质蛋白质、维生素以及人体必需碳水化合物、脂肪、无机盐、膳食纤维和多种微量元素等,既是营养丰富的蔬菜,又是防病保健的良药。故体质虚弱伴头昏目暗、出血的人可经常服用荠菜,颇有裨益。粳米中含有丰富的蛋白质,所含人体必需的氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分,对于调养身体也大有益处。

  特别提醒一下,糖尿病患者是忌用糖调味的,而且干荠菜的用量也需要减,一般30克左右就可以了。

<济南看癫痫病比较好的医院strong>  益脾饼

  这个药膳方出自清代张锡纯的《医学衷中参西录》。需要准备的食材包括白术30克,红枣250克,干姜6克,鸡内金50克,食盐适量。将白术、干姜放入纱布袋内,扎紧袋口,入锅,下红枣,加水1000毫升,大火煮沸,改用小火熬1小时,去药袋,红枣去核,枣肉捣泥。鸡内金研为细末,与面粉混匀,倒入枣泥,加面粉与少量食盐和成面团,将面团再分成若干个小面团,制成薄饼。平底锅内倒少量菜油,放入面饼烙熟即可。注意要空腹食用。

  白术有健脾益气、燥湿利水、止汗等功效,可用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗等。此药膳方可起健脾益气、温中散寒、开胃消食的作用。对于脾胃虚寒所致的纳食减少、大便溏泄等证均可起到一定缓解作用。需要注意,这个药膳性偏温,所以,中焦有热者不宜食用。

  脂肪不是肝脏的敌人

  看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪郑州市治疗癫痫病十佳医院有哪些是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。专家说:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。专家称要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

  蛋白质可以修复肝脏

  牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐、芝麻、松子等都是高蛋白、低热量的食物,都是非常符合养肝的食物。

  这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说,正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患湖北什么癫痫医院好有肝硬化的病人则不能少于100克。

  肝脏爱吃糖

  大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

  维生素A可以抗肝癌

  人体存储维生素的“仓库”是肝脏。如果肝脏受损,那么“仓库”维生素的存储能力也会下降。